イソフラボン
-
-
愛媛の南、宇和島の麦味噌は、麹たっぷりの甘いみそ
今週購入して読んでいた、今月発売の雑誌BRUTUS（ブルータス）2019年12月15日号。 特集は、 日本一の「お取り寄せ」を探せ！ ということで、日本各地のお取り寄せ商品192品を4人の審査員（松 ...
-
-
豆乳で大豆たんぱく質・イソフラボンを効率的に摂取して健康になる
いろいろなところで大豆が健康によいといわれています。その栄養素には、サポニン、レシチン、ビタミンEなどいろいろありますが、大豆たんぱく質とイソフラボンは、特に大豆の持つ栄養素の中でも注目されています。 ...